现实生活中，“地沟油”从哪里来呢？就从我们的餐饮店不要的含油废水中来。使用绿河油水分离器设备将餐饮含油废水中的油进行分离，这样分离出来的油就可以用于这种新型变压器绝缘油或者生物柴油。

让人深恶痛绝的“地沟油”稍经加工就能变身变压器绝缘油，气动发动机靠高压气体即可高速运转。对于餐饮业主来说，是一个非常好的消息。

由于对环境保护的要求越来越严格，很多餐饮店都被要求安装油水分离器设备，但油水分离后的油该如何安排，这令许多餐饮店老板头疼，现在"地沟油”可以回收制作生物新能源柴油，这样分离出来后的油就成了香饽饽了，对于原本是一项负担的餐饮店老板又多了一条创收的渠道。